Dobór środków ochronnych powinien być uwarunkowany grupą zagrożenia pożarowego, które może wystąpić w danym obiekcie. Wyróżniamy następujące grupy pożarów:

A – materiałów stałych, najczęściej pochodzenia organicznego, na przykład drewna, papieru, węgla, tkanin;
B – materiałów topiących się oraz cieczy w tym między innymi lakierów, rozpuszczalników, parafiny, nafty, benzyny;
C –gazów, na przykład propanu, metanu, acetylenu, wodoru;
D – metali – uranu, aluminium, magnezu, sodu
F – olejów i tłuszczów w urządzeniach kuchennych, na przykład rozgrzanego we frytkownicy oleju

Rodzaje gaśnic:

Gaśnice proszkowe - jeden z najpopularniejszy ze środków przeciwpożarowych. Znajduje się w nich proszek gaśniczy, który po aktywowaniu gaśnicy zostaje wyrzucony pod wpływem wysokiego ciśnienia. Zalecane są do gaszenia pożarów z grupy A, B i C. Ich dodatkowym atutem jest możliwość gaszenia pożarów urządzeń elektrycznych, znajdujących się przez cały czas pod napięciem. Natomiast nie powinno się nimi gasić urządzeń mechanicznych, bowiem właściwości gaśnic proszkowych mogą spowodować ich zatarcie. Pod żadnym pozorem nie wolno ich także wykorzystywać do gaszenia tłuszczy i olejów kuchennych. Powinny być używane do ochrony przeciwpożarowej w kotłowniach, garażach, piwnicach, obiektach użyteczności publicznej, magazynach, halach towarowych oraz do zabezpieczenia transportu wodnego, kolejowego i drogowego.

Wodne mgłowe - Znajdujący się w nich środek gaśniczy to zdemineralizowana woda. Za sprawą zastosowania nowoczesnych technologii zamienia się ona w ekologiczną mgłę. Powinna być stosowana do gaszenia olejów kuchennych, płonącej na osobach odzieży, a także pożarów ważnych dokumentów, ponieważ korzystanie z niej nie pozostawia śladów użycia. Zabezpiecza przede wszystkim obiekty użyteczności publicznej między innymi pomieszczenia gastronomiczne, szkoły, biura, archiwa, przechodnie medyczne i kancelarie prawne.

Wodne pianowo – płynowe - zawierają koncentrat środka pianotwórczego i wody, który przekształca się w pianę uwalnianą pod wpływem sprężonego gazu. Są przeznaczone do gaszenia pożarów z grupy A i B. Są bardziej ekologiczne niż gaśnice piankowe. Samo czyszczenie pomieszczeń po ich użyciu jest stosunkowo łatwe. Gaszenie urządzeń znajdujących się pod napięciem jest możliwe tylko z zastosowaniem gaśnic produkowanych w oparciu o najnowsze technologie, które gwarantują bezpieczeństwo osobie z nich korzystającej. Gaśnice tego typu stosowane są do zabezpieczania szkół, obiektów użyteczności publicznej, portów lotniczych, restauracji, hal towarowych, a także magazynów z cieczą palną.

Śniegowe - w gaśnicach śniegowych wykorzystywany jest skroplony dwutlenek węgla. Nie powinno się ich stosować do gaszenia płonących na ludziach ubrań, ponieważ ich użycie znacznie obniża temperaturę, co może doprowadzić nawet do odmrożenia niektórych części ciała. Stosowanie gaśnic śniegowych nie pozostawia żadnych śladów i zalecane jest w takich miejscach jak hale przemysłowe, lakiernie oraz w przemyśle energetycznym.